Siekane kotlety z kurczaka i warzyw – przepis na szybki obiad dla insulinoopornych
Jeśli szukasz pomysłu na szybki i zdrowy obiad, to ten przepis na kotlety siekane z kurczaka będą idealne. To kotlety drobiowe o niskim indeksie glikemicznym, pełne białka i warzyw. Dzięki prostym składnikom przygotujesz je w kilkanaście minut – świetnie sprawdzą się w diecie redukcyjnej oraz przy insulinooporności.
Dlaczego warto zrobić kotlety drobiowe z warzywami?
-
idealny szybki obiad
-
sycące i pełne świeżych składników
-
zdrowe i wysokobiałkowe kotleciki z kurczaka
-
świetne do lunchboxa
-
doskonale pasują z dodatkiem surówki
Składniki na siekane kotleciki
Na około 12 kotlecików:
- 500 g fileta z piersi kurczaka lub z indyka
- 100 g papryki czerwonej
- 50 g marchewki
- 100 g cukinii
- 70 g sera mozzarella
- 10 g natki pietruszki lub szczypiorku
- 60 g mąki orkiszowej
- 1 jajko
- 20 g czerwonego pesto
- sól, pieprz, czosnek granulowany – do smaku
- 10 g oliwy z oliwek – do smażenia
Jak przygotować kotlety z kurczaka?
-
Pokrój mięso i paprykę w drobną kostkę, a marchew i cukinię zetrzyj na tarce.
-
W misce wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała masa na siekane kotlety.
-
Rozgrzej patelnię z oliwą i rozpocznij smażenie kotlecików – po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i soczyste.
-
Podawaj z ulubioną surówką lub sałatką.
Wartości odżywcze – zdrowe kotlety drobiowe
Całość
1108 kcal | 983 g | B: 140 g | T: 37,6 g | W: 54,1 g
1 porcja (⅓ całości)
369 kcal | 328 g | B: 46,7 g | T: 12,5 g | W: 18,0 g
Siekane kotlety – zdrowy pomysł na obiad
To fit danie to nie tylko prosty przepis, ale też świetna opcja na zdrowe kotlety z piersi kurczaka dla całej rodziny. Kotleciki są lekkie, sycące i smakują równie dobrze na zimno. Możesz przygotować większą porcję i zabrać je do pracy jako lunchbox.
Podsumowanie
Siekane kotlety z kurczaka i warzyw to prosty przepis, który łączy w sobie szybkie przygotowanie, niski indeks glikemiczny i dużą ilość białka. W jednej porcji dostarczają aż 47 g białka, dlatego świetnie wspierają redukcję i dietę dla insulinoopornych.
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, że zdrowe jedzenie może być naprawdę pyszne.