Wrap LOW CARB z cukinii – pyszny, proteinowy i niskowęglowodanowy przepis

Szukasz przepisu na pyszny proteinowy i niskowęglowodanowy wrap? To idealna opcja dla osób na redukcji, z insulinoopornością, a także wszystkich, którzy chcą jeść lekko, zdrowo i sycąco. 
Zamiast tortilli użyjesz cienkich plastrów cukinii, zapieczonych z serem. Dzięki temu wrap będzie elastyczny, smaczny i dużo mniej kaloryczny niż klasyczne wersje z mąki.

Składniki

• 300 g cukinii

• 10 g oliwy z oliwek

• 80 g mozzarelli

• 20 g grana padano

• sól i pieprz

• 150 g twarożku grani

• garść szpinaku

• papryka

• 50 g szynki z piersi indyka

Jak przygotować wrap z cukinii LOW CARB?

1. Pokrój cukinię w cienkie plastry i ułóż je w prostokąt na papierze do pieczenia – powinny lekko nachodzić na siebie.

2. Posmaruj oliwą, dopraw solą i pieprzem. Posyp startą mozzarellą i grana padano, aby ser nadał bazie sprężystość.

3. Piecz w nagrzanym piekarniku w 200°C przez około 25 minut. Po upieczeniu koniecznie ostudź – dzięki temu wrap będzie elastyczny i nie zacznie się rozpadać.

4. Na połowie ostudzonego wrapa rozłóż twarożek grani, świeży szpinak, paprykę i szynkę z indyka. Złóż na pół i ciesz się pysznym, proteinowym wrapem!

Wartości odżywcze

Całość: 536 kcal | 717 g | B: 47.3 g | T: 31.4 g | W: 21.8 g
1 porcja: 268 kcal | 359 g | B: 23.6 g | T: 15.7 g | W: 10.9 g

Dlaczego wrap z cukinii sprawdza się w diecie?

Cukinia

Ma niską gęstość energetyczną, niski indeks glikemiczny i dużą zawartość wody. Dzięki temu zwiększa objętość posiłku, a jednocześnie dostarcza niewiele kalorii – idealne wsparcie w diecie redukcyjnej i przy insulinooporności.

Ser

Dodatek sera sprawia, że wrap pozostaje miękki i podatny na zwijanie, a przy tym pełen smaku. To także źródło białka i wapnia, które wspierają masę mięśniową i zdrowe kości w trakcie odchudzania.

Twarożek, szynka i warzywa

Połączenie twarożku grani, chudej szynki i świeżych warzyw dostarcza białka, błonnika oraz zdrowych tłuszczów. To sycący miks, który stabilizuje poziom glukozy we krwi i zmniejsza ochotę na podjadanie.

Podsumowanie

Ten wrap LOW CARB z cukinii to szybki i prosty przepis, który łączy w sobie niski ładunek glikemiczny, wysoką zawartość białka i świetny smak. To propozycja dla osób na redukcji, z insulinoopornością i wszystkich, którzy chcą jeść zdrowo, ale bez rezygnowania z ulubionych smaków.

Zapisz ten przepis i podziel się nim z przyjaciółką – razem łatwiej wprowadzać zdrowe nawyki! 

Więcej takich wysokobiałkowych i sycących przepisów znajdziesz w moich jadłospisach: KLIKNIJ!